『おさるの台所』とは
料理人歴17年 本場フランスや、東京の星付きレストラン、
老舗のビストロなどで修行してきたおさるが
家庭で作りやすいレシピや
料理関連のことを紹介するブログです。
![](https://osarunodaidokoro.online/wp-content/uploads/2020/12/img.osaru_.prf_-150x150.jpg)
美味しいが最優先ですが、
僕も中年になってきたので太りやすくなったこともあり
健康やダイエットを少しだけ意識してレシピを考えています。
最新記事
最新記事
![](https://osarunodaidokoro.online/wp-content/uploads/2022/09/DSCF6024-120x68.jpg)
【シェフ自ら釣った】オオモンハタのアクアパッツァ
2022.09.02
![](https://osarunodaidokoro.online/wp-content/uploads/2022/03/Clam-chowder-scooped-with-a-spoon-120x68.jpg)
春のホタテとアサリのクラムチャウダーとそのキッシュ
2022.04.042022.04.12
![](https://osarunodaidokoro.online/wp-content/uploads/2022/02/Arrangement-completed-image-2-120x68.jpg)
乾燥キノコの使い方【アジとアボカドソテーを乗せた、キノコリゾット】
2022.02.18
![](https://osarunodaidokoro.online/wp-content/uploads/2022/02/Fashionable-buri-daikon-serving-completed-image-1-120x68.jpg)
フレンチシェフが家で作る【おしゃれなブリ大根】
2022.02.112022.03.20
![](https://osarunodaidokoro.online/wp-content/uploads/2022/01/Pork-leg-pork-rose-sausage-taro-cassoulet-style-completed-2-120x68.jpg)
豚足、豚バラ、ソーセージ、手羽元のコンフィ、里芋のカスレ風
2022.01.30
レシピじゃないけどおさるが本当にオススメするもの
![](https://osarunodaidokoro.online/wp-content/uploads/2021/08/DSCF0019-120x68.jpg)
食材配達サービスOisix(オイシックス)をシェフがレビュー!特徴と最適な対象者とは
2021.08.302021.09.26
![](https://osarunodaidokoro.online/wp-content/uploads/2021/07/Basque-style-young-chicken-stew-and-Piment-d-Espelette-2-120x68.jpg)
プーレ バスケーズ(鶏もも肉・パプリカ・トマト・煮込み・バスク風)
2021.07.31
![](https://osarunodaidokoro.online/wp-content/uploads/2021/07/radish-120x68.jpg)
食材配達サービス『らでぃっしゅぼーや』をプロ料理人がレビュー
2021.07.29
![](https://osarunodaidokoro.online/wp-content/uploads/2021/04/IMG_2563-120x68.jpg)
【料理の幅と効率大幅アップ】本当におすすめしたい便利調理マシーン
2021.06.012021.06.30
カテゴリ別の最新レシピ
サラダ
いろいろなサラダのレシピです
新着記事
メイン
洋食のメイン料理、
ご飯と一緒に食べるメイン料理
新着記事
鶏肉
鶏肉料理全般
新着記事
デザート
簡単で美味しい
スイーツのレシピ
新着記事
おつまみ
主にビールやワインの
アテに
新着記事
おさるからのお知らせ
撮影用カメラ変えました
これまでiphone8で撮影していたのですが、
写真をもっとキレイにしたくて、
ミラーレス一眼カメラを買いました。
『FUJIFILM X-S10』
本体と別途単焦点レンズを一個だけ。
近いうちカメラについても記事を書きたいなと
思っています。
お知らせ
2022年2月13日
Youtubeデビューしました!
『おしゃれなブリ大根』
に貼ってあります。チャンネル登録、高評価よろしくお願いします!
2021年5月26日
久々に料理教室のご依頼を頂き
大盛況で終えることができました。
マザーズキッチン様
ご参加くださった方々
大変ありがとうございました!