一昨日、スタバで気になっていた『バナナアーモンドミルクフラペチーノ』を飲んできました！
アーモンドがすごく香ばしく、バナナの優しい甘み。非常に美味しかったです。また飲みたいな〜でも６８２円は高い(T_T)
自分で作っちゃえば安いんじゃない？？
って思って完コピを即決意❗
バナナンアーモンドミルクフラペチーノとは
スターバックスが２０２１年３月１７日〜２０２１年４月１３日まで
季節のおすすめ商品として期間限定販売しているドリンクです。
予想を超える人気っぷりでネット上でも口コミが盛り上がっております。
まだ飲んでない人はお急ぎください❗
バナナ香るアーモンドミルクベースのフラペチーノ®に、みずみずしいバナナ果肉を加え、アーモンドペースト由来のアーモンドミルクホイップ、ココナッツオイルでフライしたバナナチップスをトッピングしました。
フルーティーなバナナの甘さと、アーモンドミルクのほのかな香ばしさがマッチした、デザート感たっぷりのフラペチーノ®です。バナナチップスのカリカリ食感がアクセントになっています。
スターバックス コーヒー ジャパン 公式サイトより引用
バナナンアーモンドミルクフラペチーノ再現レシピの材料
約２人前の材料です
- ココナッツオイルで揚げたバナナチップス（市販品） ２０ｇ
- アーモンドクリーム
- 生クリーム ２００ｇ
- グラニュー糖 ２０ｇ
- アーモンドペースト ４０ｇ
- フラペチーノベース
- アーモンドミルク １００ｍｌ
- バナナ １本
- 氷１１０ｇ
- バナナ果肉を潰したもの
- バナナ １本
- グラニュー糖 ２０ｇ
- レモン果汁 小さじ１
バナナンアーモンドミルクフラペチーノ再現レシピの作り方
- ココナッツオイルで揚げたバナナチップスをジップロックの袋などに入れ砕く。
（僕はまな板の上において小鍋で叩きました。あっという間にできます。）
- バナナ果肉を潰したものを作る
バナナの皮を剥いて、薄くスライスし、ボウルなどに入れ、ゴムベラでよく潰す。
潰せたら、グラニュー糖とレモン果汁を加え混ぜる。
- アーモンドホイップクリームを作る。
生クリームにグラニュー糖を入れ容器に氷水を当てながら泡立てる。
しっかり目に泡立てたら、アーモンドペーストを加えてよく混ぜる。
絞り出し袋に入れる。
- バナナアーモンドミルクフラペチーノベースを作る。
アーモンドミルクと、ざっくり刻んだバナナ、氷をミキサーに入れ回す。
しっかり氷が砕け、とろみのある状態になったらOK
- 器に盛る。最初にバナナ果肉を入れる。次にフラペチーノベースを入れ、アーモンドホイップクリームを絞ってこんもりと盛り付ける。上から潰したバナナチップスを散らして完成💖
ちなみに僕がオススメする、一台で何役もこなす、家庭用では最高クラスの出力を誇る
ブラウンマルチクイック９で氷もラクラク砕けます。
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ハンドブレンダーの選び方についてはこちらの記事を参考にしてみてください
本家のバナナンアーモンドミルクフラペチーノの評価
結構探したんですけど美味しいというコメント以外は見当たらなかったです。
バナナンアーモンドミルクフラペチーノの人気カスタム
多くの方がチョコソース、チョコチップ両方かどちらかをトッピングしているようです。
チョコバナナ、、、合わないはずがないですね。
他にはキャラメルソースなんかも人気があるようです。
まとめ
今回、アーモンドペーストなるものを初めて使ったのですが、驚きの香ばしさ😳
濃厚なローストアーモンド感。おいしい❗ホントびっくり❗
こちらはKALDIで買いました。うちの近くのスーパーには売ってませんでした。
お値段もまぁまぁお高い。
本家の材料とは使っている製品が
違うでしょうから、全く一緒は難しいですが、
かなり近いものができたと思います。
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