【焼いてちぎるだけ】ししとうの素焼き 生ハムのせ

【焼いてちぎるだけ】ししとうの素焼き 生ハムのせのアイキャッチ画像です おつまみ

夏に旬のししとう。
小さいけど、いい仕事。
苦味と種のつぶつぶ感が
美味しいですよね。

当ブログ史上最速でできる一品!
ものの3分でできます

天ぷらや素揚げなどはよくあるんですが、
油が気になりませんか?

これはヘルシーで
おいしいです。

【焼いてちぎるだけ】ししとうの素焼き 生ハムのせの材料

【焼いてちぎるだけ】ししとうの素焼き 生ハムのせの材料画像です。

材料約2人前

  • ししとう 約20個
  • オリーブオイル
  • 塩、こしょう
  • 生ハム 写真のタイプなら1枚位

【焼いてちぎるだけ】ししとうの素焼き 生ハムのせの作り方

  1. ししとうのヘタの部分から出ている細い部分を
    ヘタの根本で切り落とす。


  2. 常温のフライパンにししとうを広げ、強火にかける。


  3. ししとうから焼ける音がしてくる。
    軽い焦げ目がついたらフライパンを煽って
    ししとうをころがして、焼き面を変える。
    ぜんたいてきにいい焦げ目がついたら、
    オリーブオイルを少量回しかけ、塩をする。
    強火でししとうをフライパンで焼いている様子の画像です いい焦げ目が全体的についてきたのでオリーブオイルを少量回し変えてたようすの画像です ししとうにオリーブオイルがコーティングされ、更に焼き目がついた状態のししとうの画像です

  4. すぐにお皿にもりつけ、生ハムを食べやすい大きさにちぎって
    ししとうの上に乗せる。好みでこしょうを振って完成。
    【焼いてちぎるだけ】ししとうの素焼き 生ハムのせの盛り付け完成画像です

まとめ

おつまみや、おかずの一品。
メイン料理の付け合せ。

パスタの仕上げやリゾットに、
素焼きしたししとうを
載せても美味しいですよ!

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