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超ブロッコリーと(ソーセージ風)ひき肉のパスタ

イタリアンではソーセージをパスタソースによく使います。流石にソーセージを作るのは家庭では大変なので、ハーブやスパイスでソーセージのような味付けにしてひき肉で作ったパスタです。 たっぷりのブロッコリーとともに作ってみました。
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レンジで作る基本の万能トマトソース

レンジだけで作る基本のトマトソースです。包丁もほとんど使わない簡単レシピです!パスタやピザ、ピザトースト、卵、魚、肉料理等、応用も色々できます。小分け冷凍してストックしておくと料理の幅がひろがりますよ。
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【超簡単】トマトとニンニク、チーズだけで超美味しいパスタ【レシピ】

最も簡単で、美味しいパスタソースのレシピです。食材はたったの3つです。ポイントは水分量と、塩分です。
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【シェフが毎年必ず作る】サラダチキンとアスパラ、新玉ねぎ、フレッシュトマトのパスタソース【簡単】

サラダチキンを使った最高に美味しいパスタソースです。サラダチキンさえあればあとは簡単、すぐに作れます。放置してできる簡単サラダチキンの作り方もあわせて学べます。
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【超簡単スピードレシピ】生マッシュルームサラダアンチョビガーリックオイルソース

生で食べられるマッシュルームの簡単スピードレシピです。サラダに仕立てましたが、葉っぱなしだとちょっとした一品としても楽しめます。アンチョビガーリックオイルソースはその他の料理にも幅広く応用できる万能ソースにもなります。
魚介

【簡単】イカのトマト煮込みターメリックライス添え【セート風】

家庭で簡単に短時間で作れるお手軽レシピです。馴染みのない方が多いかもしれませんが、美味しいのでぜひ作ってみてください。ターメリックはなくてもOKですよ。
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鶏ももステーキマスタードレモンソース レンジで簡単新玉ねぎのロースト風

鶏ももステーキを家庭で皮をパリッと、ジューシーに仕上げる方法と、簡単で美味しい付け合せのジャガイモや新玉ねぎ、簡単で美味しいソースの作り方です。
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【材料刻んで茹でるだけ】プルプル鶏むね肉の韓国風サラダ

水晶鶏のを韓国風の味付けで、更に付け合せまで一緒に作ってしまう。お手軽スピードレシピです。
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【鶏むねミンチ】レモンとタイム香るチキンナゲット【節約レシピ】

安価な鶏むね肉でレモンと爽やかなタイムの香りでおしゃれで美味しいナゲットを作りました。袋に入れてよくもんで、味をなじませ、粉と水を溶いただけの衣で揚げ焼きにするだけの簡単レシピです。
おつまみ

新じゃがいものクレープ

新じゃがいもとごく少量の新にんにくを使って、シンプルに美味しいジャガイモのクレープを作りました。そのままでも美味しいです。チョイ足しして更に美味しく食べるアレンジも無限大です。
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