オリーブオイル

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レシピ

【超簡単スピードレシピ】生マッシュルームサラダアンチョビガーリックオイルソース

生で食べられるマッシュルームの簡単スピードレシピです。サラダに仕立てましたが、葉っぱなしだとちょっとした一品としても楽しめます。アンチョビガーリックオイルソースはその他の料理にも幅広く応用できる万能ソースにもなります。
レシピ

【学生時代に衝撃を受けた味】超ブロッコリーパスタ【プーリエーゼ】

ブロッコリーとニンニク、アンチョビ、オリーブオイルだけの超シンプルなパスタです。ブロッコリー嫌いだった学生時代、これがきっかけでブロッコリー好きになった思い出の料理です。柔らかくなったブロッコリーがソースになります。
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