【超簡単】スペアリブ　アップルジンジャーハニーマスタード焼き

スペアリブを半日〜1日
つけダレにつけて、オーブンで焼くだけ。


前もって準備だけしておけば
オーブンに入れるだけなので
非常に簡単です。


骨付きなので、見た目もワイルドで
そそられますよーーー！！！

【超簡単】スペアリブ　アップルジンジャーハニーマスタード焼きの材料

【超簡単】スペアリブ　アップルジンジャーハニーマスタード焼きの作り方

1. スペアリブにフォーク等で軽く穴をあける。
   軽く塩、こしょうしておく
   上から玉ねぎ、ニンニク、生姜をすりおろす。
   　　
   
   
2. 密封袋に１で使っていない
   つけダレの材料をすべて入れる
   　
   
   
3. ２に１を入れ、軽くもんで混ぜ合わせ
   なるべく空気を抜きながら
   袋の口を閉じる。
   
   
   
4. 冷蔵庫で一晩寝かせる。
   
   
   
5. オーブンを２４０度で予熱する。
   
   
   
6. 天板にアルミホイルを引いて、４の肉を乗せて
   オーブンで２０分前後焼く。
   　
   
   
7. 漬けタレは小鍋に移し、少し煮詰めて味を整えてソースにする。
   
   
   
8. 器に盛り付ける。
   
   
   今回はたっぷり塩を降って手でもみ、１０分以上おいて
   流水で洗い、塩分しっかりのお湯でサッと茹でた
   ゴーヤを添えてみました。
   こうするとゴーヤの苦味が抑えられます。
   
   
   スペアリブの上から
   つけだれを煮詰めたものをかけましたが、
   ソースはかけないほうが照りがでて、
   見た目がいいかもしれません
   　　

まとめ

一日前から準備は必要ですが、
当日はオーブンに入れるだけ！
かなり楽ちんに作れて
美味しいです。

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