揃えておくべき

「これから料理を学んでいきたい。料理するにはいろんな調味料があるけど、どれを持っておくべきかな？それぞれの使い方、効果を大まかに知りたい。いろいろもってるけど使い方や効果がよくわからないので教えてください。」こんな疑問にお答えします。