タルトタタン

リンゴをキャラメルで煮て焼いたほろ苦く甘酸っぱいリンゴのタルトです。ここに相性のよいレアチーズクリームをとっぴんぐしてみました。ブリゼ生地という簡単なパイ生地の作り方についても学べます。