カポナータ

イタリアン夏の定番料理カポナータを色鮮やかに仕上げる作り方と、それを使った簡単レシピのパングラタンです。大きめカットのゴロゴロ野菜がたくさん食べられます。温めても冷たくても美味しいので作り置きに最適ですよ。